Traiteur événementiel responsable à Montpellier · Depuis 2012
Bien manger ensemble, c’est déjà un acte.
Une restauration événementielle exigeante, savoureuse et ancrée dans son territoire.
Découvrir nos prestationsNotre positionnement
Une cuisine exigeante.
Une organisation qui suit.
Depuis 2012, La Prairie Mimosa accompagne congrès, séminaires et événements professionnels avec une cuisine de saison, des approvisionnements privilégiant les circuits courts et une attention particulière portée au suivi de chaque prestation.
Pauses & accueils
Des formats soignés pour accueillir et rythmer une journée de travail.
Cocktails & buffets
Des propositions généreuses, pensées pour les événements professionnels.
Lunch Bags
Une solution complète pour les congrès, déplacements et repas courts.
Organisation
Coordination, installation, suivi, déchets et logistique événementielle.
Accompagnement & coordination
Du premier échange au jour J.
Dès la préparation, nous prenons contact avec les équipes techniques et logistiques du site : accès, installation, horaires, régimes alimentaires et contraintes de dernière minute.
Vous vous concentrez sur votre événement. Nous coordonnons le reste avec méthode, réactivité et précision.
Parler de votre projet →L’expérience qui rassure
Congrès, séminaires, journées d’étude, rencontres professionnelles, événements multi-sites et multi-journées.
“À nouveau un grand merci pour ce très bon buffet, qui a été très apprécié !”
Damien Conaré · Chaire UNESCO Alimentations du monde / Institut Agro Montpellier
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